I prodotti tipici delle nostre fattorie: vino rosso, olio extra vergine di oliva e altro ancora

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Il nostro vino rosso: Chianti, IGT di Toscana

Per maggiori informazioni sui nostri prodotti visiti IL BLOG DEL VINO DI PALAZZO DI PIERO
I nostri genuini vini Chianti vengono prodotti nelle nostro Fattorie da secoli. L'intero processo di vinificazione è effettuata interamente da noi e la nostra tecnica di produzione segue le antiche tradizioni toscane.

Il colore dei nostri vini è il rosso "rubino", il sapore è intensamente vinoso, talvolta con profumo di "Mammola" e con un carattere che si affina durante la maturazione. La nostra produzione è assolutamente biologica (ricerchiamo il minor utilizzo di prodotti chimici possibile e di prendersi cura della nostra uva secondo i metodi tradizionali). Il processo di vinificazione è effettuato interamente all'interno della nostra azienda. Ora stiamo crescendo una nuova vigneti (la più recente entrerà in piena produzione per il raccolto 2009). I vigneti sono intorno al Castello di Palazzo di Piero.




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Olio d'oliva Extra Vergine

La produzione del nostro olio d'oliva è annualmente in aumento, per la continua espansione dei nostri oliveti. Ci prendiamo cura di questo prodotto dalla coltivazione dei nostri olivi (ovunque intorno alle case della fattori), fino all'imbottigliamento. Vendita diretta nelle nostre fattorie, in bottiglie da 1 litro o in taniche di plastica per maggiori quantitativi.






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